Lo pedís, lo tenés! El especial de recetas navideñas del equipo de BAS con los más votados en redes. Conocé las recetas y disfrutá cocinando en familia para esta noche buena!
Receta: Budín de nuez de Magui
Ingredientes:
200g de manteca
1 y ¼ taza azúcar
2 ctda vainilla
5 huevos
1 y ¾ taza harina
¾ taza de maicena
1 taza de nueces picadas
1 ctda de polvo de hornear
⅓ taza de leche
Preparación:
Batir la manteca. Agregar el azúcar, la vainilla y las 5 yemas, y batir hasta obtener una mezcla lisa. Mezclar aparte la harina, la maicena, el polvo de hornear y las nueces picadas. Agregar esta mezcla seca a la de manteca, alternando con la leche. Incorporar las 5 claras batidas a nieve bien firmes, mezclar suavemente y colocar en budinera de horno enmantecada. Llevar a horno moderado durante 50 minutos aproximádamente. Una vez pronta dejar enfriar y luego desmoldar.